Un’insalata di orzo estiva, con pomodorini,zucchine e piselli: ecco un’idea molto semplice per creare un piatto unico sano,buono e completo, da consumare tiepido o freddo.
Facile anche da portare fuori casa per un pic-nic o per la pausa pranzo al lavoro!
I piselli sono legumi dal ridotto apporto calorico, molto versatili nelle preparazioni; sono meno fastidiosi per chi soffre di problemi intestinali.
Ingredienti
320 g orzo perlato
400 g piselli
2 zucchine
A piacere pomodorini
2 cucchiaio pesto
quanto basta sale
Pronto in
0 ore: 40 min
Difficoltà
3/10
4
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
Indicazioni
1. Portare a bollore una pentola con abbondante acqua.
2. Tagliare zucchine e pomodorini a pezzettini e far saltare le zucchine in padella con un filo di olio.
3. Salare l'acqua di cottura e lessare insieme orzo e piselli.
4. Scolare orzo e piselli ed unirli a zucchine e pomodorini aggiungendo il pesto (meglio se fatto in casa!) per rendere il piatto più saporito.
Buonasera siamo Loris e Marisa. Volevamo ringraziare tantissimo la Dottoressa Marta Maerini. Siamo veramente contenti di essere suoi pazienti. È molto brava, paziente, gentile molto preparata. Ha studiato un piano alimentare personalizzato per entrambi. Abbiamo ottenuto ottimi risultati. Siamo veramente soddisfatti dei nostri miglioramenti. Grazie Marta!
Sono veramente soddisfatto del percorso che sto seguendo! la Dott.ssa Ambra Matteazzi ha studiato ad hoc un sistema alimentare che mi ha permesso di arrivare ad ottimi risultati senza rinunce! Ti mette a tuo agio e riesce sempre a soddisfare le tue esigenze alimentari! Voto diesci!!!!! Grazie Ambra!!
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Businaro Emma, per migliorare la mia alimentazione e sentirmi meglio. Molto professionale, disponibile e preparata! La consiglio vivamente!
Ho iniziato il mio percorso a maggio 2023 con la dott.ssa Cecchetti Nicoletta. Fin da subito è riuscita ad ascoltarmi, ha capito le mie esigenze (soffrendo di ipertiroidismo e gonfiore) e i miei obiettivi. In sei mesi non ho mai sentito la fame e non mi sono mai stancata essendo il percorso che mi ha creato molto vario. Già dopo il primo mese ho visto i primi risultati, ma soprattutto ora sono piena di energia. Ho trovato una persona disponibile e professionale. Inoltre, la Sua empatia mi ha aiutata molto anche a livello mentale. All'inizio ero titubante e avevo paura, ma ora mi sento di consigliare a chiunque questo percorso.
